食堂承包 為食堂承包領(lǐng)域發(fā)展出大力

在中國(guó)，許多人都有一個(gè)美好的回憶，就是在食堂吃飯的美好回憶，因?yàn)樵谑程贸燥垼�能夠有多種多樣的豐富的飯菜的選擇，而且價(jià)格比外面的餐館低，食材的健康、衛(wèi)生很有保障，而且食堂的就餐環(huán)境好，此時(shí)不能夠回家吃飯，又能夠吃到比外面餐館飯菜價(jià)格低許多的食堂飯菜，無(wú)疑是一種非常美好的體驗(yàn)，食堂是除家之外的第二個(gè)好的吃飯菜的場(chǎng)所。

而因此，許多政府機(jī)關(guān)、事業(yè)單位、各種學(xué)校、企業(yè)與社會(huì)團(tuán)體、組織機(jī)構(gòu)等都創(chuàng)建了自己的食堂，就是為解決自己的所有工作人員、學(xué)生等吃飯問(wèn)題，因?yàn)樗麄冊(cè)诠ぷ骰驅(qū)W習(xí)期間不能回家吃飯，而長(zhǎng)期在外面的餐館吃飯，這是任何一個(gè)人都不能承擔(dān)如此重大的經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)的，而長(zhǎng)期在外面的餐館吃飯，食材的健康、衛(wèi)生保障沒(méi)有在食堂吃飯更好，正因如此，這些單位通過(guò)創(chuàng)建自己的食堂收獲了自己的所有工作人員、學(xué)生等的身心，使他們將自己的全部身心投入工作、學(xué)習(xí)中，這樣產(chǎn)生的價(jià)值遠(yuǎn)大于這些單位創(chuàng)建食堂付出的成本。

而在食堂經(jīng)營(yíng)過(guò)程中，這些單位一般都是將食堂承包給外面的個(gè)人或多個(gè)人合伙承包的，因?yàn)檫@些單位的主業(yè)不是食堂，也是與食堂毫不相干，他們不擅長(zhǎng)食堂經(jīng)營(yíng)，不怎么懂食堂經(jīng)營(yíng)，當(dāng)然把食堂承包給他人、多人合伙是最省心力，食堂經(jīng)營(yíng)成本最低的，這樣他們能夠集中自己的全部身心搞自己的主業(yè)。

在食堂承包經(jīng)營(yíng)中，給個(gè)人、多個(gè)人合伙承包，不如給企業(yè)承包好，因?yàn)閭�(gè)人、多人合伙承包食堂的力量、發(fā)展空間、專(zhuān)業(yè)性等遠(yuǎn)不如專(zhuān)業(yè)做食堂承包業(yè)務(wù)的食堂承包企業(yè)。